Էկո-ֆերմերային տնտեսությունները կենսական անհրաժեշտություն են, այլ ոչ թե երազանք

2024 Հեղինակ: Seth Attwood | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 16:07

Ողջ մտածող աշխարհն այս օրերին ձգտում է անցնել ընտանեկան սեփականություն հանդիսացող օրգանական ֆերմաների, որոնք արտադրում են նորմալ առողջ սնունդ, ի տարբերություն գյուղատնտեսական տնտեսությունների, որոնք կարող են միայն թունավոր մթերքներ վերադարձնել: Այո՛, մակաբույծ քաղաքակրթության հատիկի դեմ գնալը հեշտ չէ, բայց դրական օրինակներ միշտ կարելի է գտնել։

Եզակի ֆերմա տարածվում է ավելի քան 8000 հեկտար Պոլտավայի մարզում, և մինչ օրգանական ֆերմերային ակումբների մեծամասնությունը քննարկում է փոքր հողատարածքների մշակման հարցը, նրանք արդյունաբերական մասշտաբով զբաղվում են կենսադինամիկայով:

Ինչպես ամեն ինչ սկսվեց

70-ականների սկզբին ԽՍՀՄ-ում սկսեց կիրառվել ինտենսիվ գյուղատնտեսությունը։ Ագրարային պարոն Անտոնեց Սեմյոն Սպիրիդոնովիչը թունաքիմիկատներ օգտագործելու հրաման է ստացել։ Հիմնականում կանայք աշխատում էին դաշտերում՝ Թունաքիմիկատների խառնուրդներ պատրաստելով։ Քիմիայի հետ անմիջական շփում՝ աշխատողների ձեռքերին վերքեր են առաջացել։ 1978 թ. Սեմյոն Սպիրիդոնովիչը բոլորին խոստացավ, որ կհրաժարվի գյուղատնտեսական քիմիական նյութերից։ Եվ այսպես, ավելի քան 37 տարի նա չի օգտագործել դրանք։

«Իմ տեխնոլոգիան պարզ է. ես թունաքիմիկատներ և գութան չեմ օգտագործում: 1978-ին ես դեռ չէի պատկերացնում, որ պարարտանյութերը, հողի մեջ մտնելը, թունավորում են սնունդը, հետո մարդկանց։ Ես արգելեցի դրանց օգտագործումը, երբ տեսա, որ իմ աշխատողները թունավորվել են քիմիական նյութերի հետ աշխատելիս», - ասում է Սեմյոն Անտոնեցը:

Իսկ հիմա 8 հազար հեկտար հողը 36 տարի է, ինչ այս ցեխը չի տեսել։ «Ագրոէկոլոգիայի» դաշտերը սնվում են ոչ միայն գոմաղբով. Այստեղ աճեցվում են հողը պարարտացնող հատուկ մշակաբույսեր, օրինակ՝ հերթով ցանում են գարի, եգիպտացորեն։ Արդյունքում երկիրը դառնում է հումուսի նման՝ և՛ բաղադրությամբ, և՛ հոտով: Մեկ այլ սկզբունք՝ ամեն չորրորդ տարին մեկ բերքը տրվում է հողին, պարզապես դաշտում թողնել կուտը (կերային կուլտուրա) կամ առվույտը: Եվ նույնիսկ հնդկաձավարը, որն այժմ այնքան թանկ է, պարզապես ծաղկելուց հետո խառնում են հողին, որպեսզի հաջորդ տարի այս «խաշը» բերրի հացահատիկի հնարավորություն տա։

Մենք ընդհանրապես չենք պայքարում մոլախոտերի դեմ

Օրգանական գյուղատնտեսության մեջ գլխավորը չվնասելն է։ Այստեղ դաշտերը հերկված չեն, այլ «սանրվում» են հատուկ ծանծաղ «սանրերով», որոնք հողը 3-4 սանտիմետրով ակոսում են։ Ամենախորը միջամտությունը հնարավոր է միայն կարտոֆիլ տնկելուց առաջ՝ 7-8 սանտիմետր։ Ամբողջ սարքավորումը պետք է ինքներս փոխեինք, իսկ գութանը պետք է ընդհանրապես մոռանար:

«Հակառակ դաշտ կա, որտեղ տերը քիմիայի միջոցով ոչնչացրեց մոլախոտերը, իսկ եգիպտացորենը միաժամանակ՝ արդեն դեղին է։ Մերը փոքր է, բայց կանաչ ու առողջ։ Մենք չենք պայքարում ռեկորդային բերքի համար, այլ վերարտադրում ենք հողի բերրիությունը», - ասում է Սեմյոն Սպիրիդոնովիչը:

Շատերը չեն հասկանում, թե ինչու են նրա արտերը «չմաքրված», ծղոտով և այլ կեղտերով։ Բայց օտարերկրացիները շատ բան գիտեն դրանց մասին, քանի որ դրանք սունկ ու բորբոս են, որոնք երկիրը հագեցնում են ազոտով և դարձնում այն բերրի։

«Նախկինում, երբ հողերի ատեստավորում էինք անում, հող էինք վերցնում անալիզների համար։ Այժմ օտարերկրացիները գտել են հողի որակը որոշելու ամենապարզ տարբերակը. Նրանք գործիքների կարիք չունեն, նրանք նայում են բույսերին և նույնիսկ մոլախոտերին: Եթե իմ ցորենի մեջ կա բույս, որն ապրում է միայն մաքուր հողում,- հողը վավերացված է,- ասում է Սեմյոն Անտոնեցը։ -Մի ժամանակ մեզ մոտ եկավ Լեհաստանի բնապահպանության նախարար Յան Ժիշկոն։ Նա երկար սողաց բերքի վրայով, իսկ հետո ուրախ լացով վեր կացավ։ Նա այնտեղ գտավ հազվագյուտ բզեզ՝ գայլի աղացած բզեզ, որը ոչնչացնում է վնասատուներին։ Բայց ամենակարևորը, այն հայտնաբերվում է միայն մաքուր հողում»:

Ժամանակակից ջրաղաց քարե ջրաղացաքարերով. Ալյուրն ավելի լավ է պահպանում իր որակները՝ փարթամ խտությունը, օրիգինալ բույրը, հացահատիկի բնական բաղադրիչները մնում են անփոփոխ:

Օրգանական ալյուրը երեխաների համար հացաբուլկեղենի լավագույն հումքն է:

Շիշացկի շրջանի Միխայլիկիում մաքուր մթերք են ուտում ոչ միայն մարդիկ, այլեւ կովերն ու խոզերը։ Ագրոէկոլոգիական տնտեսություններն ունեն 1860 կով, 5100 խոշոր եղջյուրավոր կենդանի և 800 խոզ։

Ամեն օր 31 տոննա օրգանական կաթ է ուղարկվում Խարկովի կաթնամթերք՝ կաթնաշոռի և յոգուրտների արտադրության համար»,- ասում է գլխավոր տնօրեն Վասիլի Լուբենեցը։

Գոնե մի տակառ պարարտանյութ բերեին գյուղ, ժողովուրդը կըմբոստանար։ «Ագրոէկոլոգիայի» աշխատակիցները շուռ են նայում, նույնիսկ երբ սերմերը պետք է մշակվեն կենսաբանական պատրաստուկներով։

Այժմ Սեմյոն Սպիրիդոնովիչն արդեն 80 տարեկան է, իսկ դուստրը՝ Անտոնինան, շարունակում է նրա գործը։ Եվ նրա ֆերմայի հիման վրա ստեղծվել է «Հատկի» ուսումնական կենտրոնը, որտեղ ուսանողները մշտապես գալիս են պրակտիկայի՝ ուսումնասիրելու արդյունաբերական մասշտաբով հող մշակելու օրգանական մեթոդները։

Գյուղատնտեսության տարածքում կա 50 հոգու համար նախատեսված հյուրանոց, հին գյուղական դպրոցի շենքը վերածել են ժամանակակից ուսումնական կենտրոնի՝ մեծ հավաքների դահլիճով։

Այսօր Ագրոէկոլոգիայում աշխատում է 500 մարդ։ Գյուղը նույնպես վկայում է 1200 բնակչի մասին, զբաղվածության կենտրոնում գործազուրկ է գրանցված ընդամենը 30 հոգի։

Սեմյոն Սպիրիդոնովիչի հիմնական արժանիքն այն է, որ նա գործնականում ցույց տվեց, թե ինչպես է գրեթե 40 տարի օրգանական ֆերման կարող դուրս գալ ցանկացած ճգնաժամից և շահութաբեր լինել։ Զարմանալի չէ, որ նա կրում է Խորհրդային Միության հերոսի կոչում վերջին սերիական համարով (տրված պուտչից մի քանի օր առաջ)։ Նրա կենդանության օրոք հուշարձան է կանգնեցվել։ Բացման ժամանակ քահանաներից մեկն ասաց հիմնական բառերը. «Անտոնեցը 36 տարի մարդկանց չի թունավորել»: Եվ սա է հիմնականը.

Ագրոէկոլոգիան նույնիսկ հայտնվեց Քոլին Սերոյի «Գլոբալ խնդիրների տեղական լուծումներ» ֆիլմում:

Դիտեք 58 րոպեից.

Մտքեր Մարդկության 10 հիմնական խաբեություններից ֆիլմից

Սովի առասպելի ներքո մուտանտները ներմուծվում են սննդի աշխարհ՝ գենետիկորեն ձևափոխված օրգանիզմներ: Այս տեխնոլոգիան օգնում է մակաբույծ ուժերին ոչնչացնել «ավելորդ» մարդկանց։ ԳՁՕ ներմուծելով՝ նրանք միանգամից մի քանի խնդիր են լուծում. ամեն նոր ցանքի համար վաճառում են թանկ արտոնագրված ԳՄ սերմեր, քանի որ ԳՄՕ գծերի մեծ մասը սերմերի երկրորդ բողբոջում չի տալիս, դրանց համար թունաքիմիկատներ են վաճառում, քանի որ մեկը առանց մյուսի գոյություն չունի։ և ստանալ արտոնագրային վճարումներ: Եթե ձեր կողքին աճում են ավանդական մշակաբույսեր, դրանք նույնպես վարակվում են ԳՁՕ-ներով խաչաձեւ փոշոտման միջոցով, և ընկերությունը դատական հայցով կգա հարևանի՝ իր կայքում գտնելով իր արտոնագրված մուտանտներին։ Եվ եթե որոշեք հրաժարվել ԳՄ մշակաբույսերից, ապա մինչ այնտեղ նորմալ բույսեր ցանելը, հողը մաքրելու համար պետք է անցնի առնվազն 3 տարի, և սա ամենալավատեսական գնահատականներով է…

Այժմ ամբողջ աշխարհը Ռուսաստանին նայում է որպես օրգանական գյուղատնտեսության ոլորտում պոտենցիալ առաջատարի։ Մենք կարող ենք դառնալ բնական սննդի արտադրության մենաշնորհ ամբողջ աշխարհում, աշխատանքի միջազգային բաժանման այս տեղն ազատ է։ Միայն Ռուսաստանը՝ աշխարհի ամենամեծ երկիրը, ունի միլիոնավոր հեկտարներ քիմիայից հանգստացած վարելահողեր, իսկ մեր հողերը գործնականում ԳՁՕ-ներ չգիտեին։ Նման այլ երկրներ չկան։ Ռուսաստանը կարող է թանկարժեք բնական սննդամթերք մատակարարել և՛ Եվրոպային, և՛ Չինաստանին, ինչը կարող է դառնալ արտարժույթի եկամուտների անսպառ աղբյուր՝ ի տարբերություն նավթի և գազի անսպառ պաշարների։ (ֆիլմ դիտել)