Հինավուրց մեղրի առեղծվածը կամ այն, ինչ կերել են մեր նախնիները

2024 Հեղինակ: Seth Attwood | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 16:07

Սիրելիս… Միայն դրա մասին հիշատակելիս, չգիտես ինչու, ուզում եմ ժպտալ: Մի քանի հաճելի ասոցիացիաներ անմիջապես առաջանում են՝ մանկություն, տատիկ, ամառ, մարգագետին, արև… Չգիտես ինչու, մենք հանգիստ վստահություն ունենք այս բառի նկատմամբ: Երբ մեզ դա առաջարկում են, մենք սովորաբար հազվադեպ ենք մերժում՝ մեր աղիքներում հասկանալով. դա բուժիչ է, օգտակար։

Նախահեղափոխական շրջանի բոլոր Զեմստվոյի բուժումը նույնպես կապված է Մեղրի հետ, այն հաճախ հիշատակվում է ինչպես բանավոր, այնպես էլ տարբեր հնագույն բժշկական գրքերում: Նա բուժվել է վերքերից, ներքին ծագման սուր և քրոնիկ հիվանդություններից, անփոխարինելի էր հյուծվածության, թուլության և պարզապես հոգնածության համար։ Պատմական վկայություններ կան, որ պատերազմների ժամանակ, երբ դեղեր չեն եղել, վերքերին մեղրով վիրակապ են քսել, և վերքերը լավացել են առանց բարդությունների։

Երբեմն մենք, հոգնելով դեղորայք ընդունելուց, սկսում ենք բուժել ինքներս մեզ՝ տանը, և, իհարկե, մեզանից յուրաքանչյուրը կյանքում գոնե մեկ անգամ, գոնե մրսածության դեպքում, փորձել է բուժել մեղրով։ Ինչ-որ մեկին հաջողվեց, բայց, որպես կանոն, մենք առանձնապես օգուտ չէինք զգում, չնայած բժշկական գրքերում ասվում էր, որ մեղրը շատ լավ է օգնում։

Հին ժամանակներում մեղրը պաշտոնապես համարվում էր դեղամիջոց և կանգնած էր Զեմսկի դեղատներում: Բազմաթիվ բաղադրատոմսեր ոչ այլ ինչ էին նշանակում, քան բուսական մեղր: Ինչու՞ այսօր չկան այնպիսի արդյունքներ, որոնք իբր եղել են հին ժամանակներում։ Ի՞նչ է սա չափազանցություն։

Մինչեւ վերջերս համարվում էր, որ մեղրի բուժիչ հատկությունները խիստ չափազանցված են։ Բայց եթե սթափ մտածեք, ի՞նչն էր պատճառը, որ մեր նախնիները դա անեին։ Եվ հետո մի օր, անտառներում ապրող հին հավատացյալների մասին պատմական գիրք կարդալիս հանդիպեցի մի պարբերության, որը նկարագրում էր մեղրի հետ կապված իրադարձությունները: Մի շարք տերմիններ ինձ համար անծանոթ էին։ Մեկ այլ պարբերություն - և կրկին նորություն.

Փորձելով հասկանալ, թե ինչի մասին է խոսքը, հանկարծ զգացի, որ պարզ, բայց շատ կարևոր բան եմ հայտնաբերել։ Այս մտքով ես սկսեցի նպատակային փնտրտուքներ, և որոշ ժամանակ անց, երբ ամփոփեցի ամեն ինչ, ուզում էի բացականչել. «Էվրիկա! Գտա՛ այն»,- ինչպես դա եղավ հին ժամանակներում Նյուտոնի հետ, ով հայտնաբերեց համընդհանուր ձգողության օրենքը:

Բայց ինչն ինձ այդքան ցնցեց ավելի ուշ, բայց առայժմ ուզում եմ ձեզ հարցնել.

-Մեղվաբուծական արտադրանք սիրու՞մ եք:

Թվում է, թե պատասխանն անկասկած կլինի՝ «Այո», այլապես դուք չէիք ստանձնի կարդալ այս գիրքը։

- Պարբերաբար օգտվու՞մ եք մեղվաբուծական մթերքներից:

- Այո երբեմն…

-Կներեք, կոնկրետ ինչի՞ց եք օգտագործում։

Սովորական պատասխանն է «Մեղր»: Իսկ երբեմն նաև՝ «Pollen» կամ «Propolis»: Որպես կանոն, այն ավելի հեռու չի գնում։

Ահա թե որտեղ է թաքնված այս ԳԱՂՏՆԻՔԸ: Երբ ես իմ դասախոսություններին հարց եմ տալիս մեղվաբուծության մասին, ինձ պատասխանում են՝ «մեղր ենք ուտում»։ Այսինքն, շատերը մեղվաբուծական արտադրանքը նույնացնում են մեղրի հետ, և դրանք փոքր-ինչ տարբեր հասկացություններ են:

Գնանք կարգով։ Ի՞նչ կա ձեր սեղանին: Մի բանկա մեղր. որտեղի՞ց եք այն ստացել: Շուկայից. Իսկ որտեղի՞ց։ Մեղվաբույծից. որտեղի՞ց նա վերցրեց այն: Փեթակից. Եկեք մտովի մոտենանք փեթակին և փորձենք հասկանալ, թե մեղրից բացի էլ ինչ կա։ Սկսենք հիշել՝ մեղր, պրոպոլիս, ծաղկափոշի, մեղվի հաց, թագավորական ժելե, մեղվի թույն, մոմ: Ահա դրանք 7 հիմնական բաղադրիչները, որոնք Մեղուն տվել է մարդուն հազարավոր տարիներ շարունակ։

Պատմականորեն մեղուն մոտ 56 միլիոն տարեկան է։ Այս տարիքը որոշվել է սաթի ներսում հայտնաբերված մեղվի ռադիոիզոտոպային վերլուծությամբ: Պարզվեց, որ այս մեղուն նույնն է, ինչ այսօր: Սա նշանակում է, որ այս արարածը ստեղծվել է նույնիսկ Հոմո սափիենսի հայտնվելուց առաջ: Այդ ժամանակվանից մինչ օրս այն արտադրում է նույն արտադրանքը շատ միլիոնավոր տարիներ և վերջին հազարամյակների ընթացքում չի ենթարկվել տեսակային փոփոխություններին: Սա նշանակում է, որ միտումնավոր ստեղծվել է կենդանի և այդքան կատարյալ գերհամակարգ, որը էվոլյուցիոն ուղղման կարիք չունի:

Համաձայնեք, գերհամակարգը չի կարող թերի արտադրանք արտադրել։Պատմականորեն դա նույնպես հաստատված է՝ բազմաթիվ թաղումներում հանդիպում են մեղրով անոթներ, մեղվի հետ արքայական մատանիներ, մեղվին նվիրված ամբողջ սուրբ տրակտատներ։ Եվ այս ամենը, որպես կանոն, գտնվել է այն շրջաններում, որտեղ սկսվել է քաղաքակրթությունների զարգացումը, ինտելեկտուալ պոռթկումներ են առաջացել՝ Հին Եգիպտոսում, ացտեկների նահանգներում, մայաներում և այլն։

Դուք կարող եք կարդալ ամբողջ դասախոսություններ մեղվի յուրաքանչյուր ապրանքի մասին, որը մենք անում ենք մեր Առողջապահական Կենտրոններում: Այս թեմայի վերաբերյալ շատ հայտնի գրականություն կա, բայց նրանց, ովքեր նոր են Մեղուին, ես խորհուրդ կտայի, քանի որ հատկապես հետաքրքիր և օգտակար, Գ. Վ. Գորդոմիսովայի գիրքը: «Մարդու օրգանիզմ»(երրորդ հրատարակությունն ամենաամբողջականն է) և գիրքը «Մեղուների առողջության դպրոց» … Վերջին գրքի հեղինակ բժիշկ-ապիթերապևտ Թ. Վ. Ռուզանկինան այնպիսի քնքշությամբ ու սիրով է նկարագրում մեղուն, այնքան լիարժեք է խոսում մեղվաբուծության և նրա աշխատանքի արդյունքների մասին, այնպիսի արդյունավետ բաղադրատոմսեր է տալիս, որ երևի ավելի լավ հրատարակություն չեմ տեսել Մեղվի մասին։.

Այսպիսով, փեթակն ունի 7 հիմնական բաղադրիչ. Եվ մենք սովորաբար օգտագործում ենք, և նույնիսկ երբեմն, մեղվաբուծական արտադրանքի միայն մեկ բաժին՝ մեղր: Որտե՞ղ են մնացած վեցը: Կրակի հետ անգամ ցերեկը չես գտնի։ Եվ եթե գտնեք այն, դուք դեռ կմտածեք վերցնել այն, թե ոչ: Տեղեկացնենք, որ շուկայական մեղրերի մոտ 70-80%-ը կասկածելի որակի է, չնայած բոլոր վաճառողներն ունեն սերտիֆիկատներ (բայց սա այլ խոսակցության թեմա է)։ Կարող եմ միայն ասել, որ մեղրը ամենաշատ կեղծված ապրանքն է։ Այժմ դրա պահանջարկը կտրուկ աճել է ոչ միայն Ռուսաստանում, այլեւ աշխարհում։ Շուկա մեղրի մատակարարումն արագացնելու նպատակով թույլատրվում են մի շարք կոպիտ խախտումներ, ինչի արդյունքում շատ պարամետրեր խեղաթյուրվում են, և մեղրի արժեքը կտրուկ իջնում է։

Յուրաքանչյուր մեղվաբուծական արտադրանք եզակի է և չափազանց օգտակար ինքնին: Մեր նախնիները դրանք բոլորն ու կանոնավոր օգտագործել են, ինչո՞ւ դրանք մեր սեղանին չկան։ Դրա պատճառը գիտատեխնոլոգիական առաջընթացն է, այն է՝ մեղր արդյունահանող սարքի առաջացումը։ Ինչ է դա? Սա մեղրի բաժանումն է փեթակի մնացած պարունակությունից։

Մեղրահանիչը չժանգոտվող պողպատից տակառ է: Մեղվաբույծն այնտեղ դնում է մեղրով ձայներիզներ-շրջանակներ, այնուհետև բռնակը շրջում է` ցենտրիֆուգներ, և մեղրը հոսում է մեղր արդյունահանողի պատերով ներքև մինչև տակառի հատակը, իսկ հետո ծորակի միջով տարայի մեջ: Ահա, թե ինչպես է մեղրը փեթակից հասնել մեր սեղանին: Միայն մեղրը, մեղվաբուծական արտադրանքի միայն մեկ բաժինը, մնացած ամեն ինչ մնաց փեթակում, սանրերում: Անտեր է մնում՝ կամ պահանջարկ չունի, կամ գնում է տաքանալու։

Ինչպիսի՞ն էր նախկինում՝ 300 տարի առաջ։ Մեր նախահայրը գնաց անտառ, փեթակով մի խոռոչ գտավ, գիշերը հատուկ գդալով ջնջեց այն ամենը, ինչ կար՝ մեղր, մոմ, ծաղկափոշի և մեղվի հաց: Մեղրի մեջ լողացել են մեղվի թույնով, արքայական ժելեով, պրոպոլիսով մեղուները։ Այս ամենը խառն էր, շատ բարձր գնահատվեց ու ամեն ինչ կերան առանց հետքի։ Իսկ դեղատներում մեղրը տրորում էին մանրացված կամ մանրացված, այսինքն՝ այս ամբողջ զանգվածը քամում ու քամում էին։ Կաթածը պարունակում էր բոլոր բաղադրիչները՝ մեղր, պրոպոլիս, մեղվի ծաղկափոշի, թագավորական ժելե, մանրացված մեղուներ (մեղվի թույն), մոմ: Բոլորը պարզվեց, որ լուծված են մեղրի մեջ։ Եվ այս խառնուրդը կոչվում էր «մեղր»: Թեև դա պարզապես մեղր չէր, այլ մեղրային կոմպոզիտային:

Գիտության մեջ կա այսպիսի հասկացություն՝ սիներգիզմի էֆեկտ։ Սա այն դեպքում, երբ 1 + 1-ը մեծ է 2-ից: Մեր դեպքում սիներգիզմը մարմնի արձագանքն է երկու կամ ավելի դեղամիջոցների համակցված ազդեցությանը, որի դեպքում ազդեցությունը գերազանցում է յուրաքանչյուր դեղամիջոցի ազդեցությունը առանձին: Այսինքն՝ խառնելիս, երկու բաղադրիչները միացնելիս ստացվում է երրորդը, բայց դա միայն առաջին երկուսի համադրություն չէ։ Սա «նոր երրորդ» է, որն ունի իր բաղկացուցիչ բաղադրիչների հատկությունները գումարած նոր սեփականություն, որը չկա բաղադրիչներում:

Այսպիսով, մեղվաբուծության բոլոր բաղադրիչներն ունեն սիներգետիկ ազդեցություն, իսկ հին մեղրը միայն յոթ բաղադրիչի խառնուրդ չէ, այն բոլորովին նոր արտադրանք է, պարզապես այն կոչվում էր նույնը, ինչ ժամանակակիցը՝ «մեղր»։ Անունը նույնն է, բայց ապրանքները բոլորովին այլ են: Հիմա պարզ է, թե ինչու ենք մեղր ուտում ու խմում, բայց օգուտը քիչ է։ Իսկ տեղեկատու գրքերը նկարագրում են, որ «մեղրը բուժում է հազար հիվանդություններ, ուրախություն է հաղորդում մտքին և բարձրացնում ոգին…»: Խոսքը, իհարկե, կոմպոզիտային մեղրի մասին էր։ Ահա թե որն է մեր նախնիների իսկական լեգենդար մեղրը։

Մանրացված մեղրի հետ կապված շատ հետաքրքիր գրական տվյալներ կան.«… Մատվեյը գնաց մեղրը տրորելու, ձմեռը երկար ու դաժան էր լինելու…», «… մանկաբարձուհին խստորեն հետևում էր, որ երիտասարդ մայրը կերակրելուց առաջ կրծքի պտուկները մեղրով քսում է…»:. Տեսեք, թե ինչ է տեղի ունենում. երեխային կերակրում են օրական 5-7 անգամ, յուրաքանչյուր կերակրման ժամանակ նա պարզապես կուլ է տալիս 3-4 կաթիլ մեղր, օրական հավաքվում է կես թեյի գդալ, և սա հատուկ սննդի շատ պատշաճ չափաբաժին է: կիլոգրամ երեխայի քաշը.

Ահա թե ինչու, ունենալով կենցաղային խղճուկ սնունդ, մեր նախնիները հիանալի առողջություն ունեին, որը, ամենայն հավանականությամբ, նրանք ստացել էին մանկության տարիներին: Ի դեպ, դրա մասին են վկայում մեղվաբուծական մթերքների հետ աշխատող և արդյունքները դիտարկող մանկաբույժների բազմաթիվ տվյալները։ Իրական մեղվաբուծական արտադրանքի կանոնավոր օգտագործման դեպքում երեխաները պարզապես դադարում են հիվանդանալ և լավ են զարգանում: Սա որևէ մոր երազանք չէ՞:

Մեր մեծ ափսոսանքով, մեղվամթերքի շուկան այժմ չի փայլում տեսականու մեջ, և այն, ինչ ունենք, այն չէ, ինչ մեզ պետք է։ Եվ նորից հարց է առաջանում՝ որտեղի՞ց ստանալ այս ամենը։ Որտե՞ղ է ձեր գտածի որակի երաշխիքը։ Մի անգամ ես ինքս ինձ նույն հարցը տվեցի. Բայց, անելու բան չկա՝ գյուղի պապիկիցս վերցրել եմ իմ ունեցածը։ Բարեբախտաբար, որոնողը կգտնի: Եվ ես գտա այն! Իսկ որոնումների ընթացքում ես շատ նոր ու հետաքրքիր բաներ իմացա։ Պարզվում է, որ Ռուսաստանում մոտ 200 ընկերություն է աշխատում մեղվաբուծական արտադրանքով։

Մինչ հեղափոխությունը Ռուսաստանն ամենաշատ մեղր երկիրն էր։ Ամբողջ Եվրոպան մեղր է գնել Ռուսաստանից, իսկ երկրի ոսկու ֆինանսական պաշարներն ամրապնդվել են մեղրի առևտրից։ Այն կոչվում էր Ռուսաստանի հեղուկ ոսկի։ Մեր ռուսական հյուսիսային մեղրերը համարվում էին լավագույնը այն պարզ պատճառով, որ ռուսական մեղուն, ամբողջ կարճ ամառ պատրաստվելով երկար, դաժան ձմռանը, մթերում էր շատ բարձրորակ մեղր: Ի վերջո, նրան անհրաժեշտ էր գոյատևել և ապրել մինչև գարուն: Հետեւաբար, դա ռուսական մեղրերն էին, որոնք ուժեղ էին և բուժիչ:

Այժմ ռուսական մեծ մեղվաբուծական արդյունաբերությունը, ինչպես շատ այլ ոլորտներ, ուղղակի աղետի մեջ է։

Այն բանից հետո, երբ ես հասկացա, թե որն է իսկական մեղրը, որն է նրա ուժը, ես բառացիորեն կրակի մեջ ընկա՝ ինքս ինձ խնդիր դնելով. գտնել և իմ սննդակարգում ունենալ տանը լավագույն որակի մեղվաբուծական արտադրանքի ողջ տեսականին՝ բավարար քանակությամբ ամբողջ ընտանիքի համար:. Ես ստիպված էի գտնել այն և ունենալ այն, անկախ նրանից, թե որքան արժե այն: Որովհետև այս հարցի շուրջ հսկայական գրականություն կարդալուց հետո՝ հանրաճանաչից մինչև գիտական, ես ոչ թե մտքով, այլ հոգով հասկացա, որ այսօր այս ապրանքները ցանկացած ընտանիքի հրատապ կարիքն են, դրանք բոլորին պետք են առողջական նկատառումներով։

«Առողջական պատճառներով» բժշկական տերմինը նշանակում է, որ դուք այլընտրանք չունեք, դուք պետք է ընդունեք բժշկի առաջարկությունը, հակառակ դեպքում դա կարող է շատ վատ լինել։ Որպես տասնութ տարվա փորձ ունեցող վերականգնող բժիշկ, անձամբ իմանալով մարմնի հյուծվածության և հոգնածության խնդիրը, ևս մեկ անգամ կրկնեմ՝ նախկին ԽՍՀՄ տարածքում ապրող բոլորիս՝ անկախ տարիքից, սեռից, կրոնից, մեղվից. արտադրությունը խորհուրդ է տրվում առողջական պատճառներով:

Ես հիմա տանը ամբողջ տարին ունեմ հիանալի մեղվամթերքի մի ամբողջ տեսականի, դա դարձել է կյանքի նորմ՝ ամեն օր այն ունենալ իմ սեղանին։ Իսկ արդյունքներն ինքնին խոսում են՝ ընտանիքը լեփ-լեցուն է բժիշկներով (4 հոգի), բայց տանը դեղ չկա, չկան նաև հիվանդություններ՝ ոչ լուրջ, ոչ էլ նույնիսկ սովորական մրսածություն։ Գրավիչ, այնպես չէ՞: