Նրանք ամռանը ԽՍՀՄ-ում պատրաստվում էին Ամանորին։ Լուսանկարների հավաքածու

2024 Հեղինակ: Seth Attwood | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 16:07

Թեև տնային տոնի հիմնական տարրերը պահպանվել են խորհրդային ժամանակներից, այդ օրերին Ամանորին ավանդական ձևով նախապատրաստվելը գրեթե հերոսական արարք էր, և շատերն այժմ հիշում են այդ տքնաջան աշխատանքը կարոտով:

ԽՍՀՄ-ում Ամանորին պատրաստվում էին դեռևս դրա սկսվելուց շատ առաջ. քանի որ սնունդը դժվար էր, մի քանի ամսում գնեցին այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ էր և խնամքով պահեցին մինչև հարմար պահը։ Հիմա դա դժվար է պատկերացնել, բայց հիմնական բաղադրիչները, օրինակ՝ Օլիվիե աղցանը ստանալու համար, պետք էր շատ փորձել. ազատ շուկայում մայոնեզ, կանաչ ոլոռ, երշիկ չկար. հոկտեմբերից սկսեցին մթերել։. Մեծ դժվարությամբ ստացվեց նաև տոնի գլխավոր խմիչքը՝ խորհրդային շամպայնը։

Հրավիրում ենք նոստալգիկ հավաքածուով հիշել, թե ինչպես էր դա։

Սկզբում Նոր տարին պաշտոնական պետական տոն չէր, սակայն ընտանիքների մեծ մասն այն ավանդաբար նշում էր Սուրբ Ծննդին զուգահեռ, իսկ տոնը համարվում էր ընտանեկան տոն:

Տոնածառեր և տոնածառի զարդեր ԽՍՀՄ-ում

Առաջին անգամ Նոր տարին պաշտոնապես նշվեց միայն 1936 թվականի վերջին՝ խորհրդային նշանավոր գործիչ Պավել Պոստիշևի «Պրավդա» թերթում հրապարակված հոդվածից հետո։

«Ինչու՞ ունենք դպրոցներ, մանկատներ, մանկապարտեզներ, մանկական ակումբներ, պիոներների պալատներ, որոնք զրկում են սովետական երկրի աշխատավոր ժողովրդի երեխաներին այս հրաշալի հաճույքից։ Ոմանք, ոչ այլ կերպ, քան «ձախ» բենդերները դատապարտեցին այս մանկական զվարճանքը որպես բուրժուական ձեռնարկություն։ Հետևեք ծառի այս սխալ գնահատմանը, որը երեխաների համար հիանալի զվարճալի է, մինչև վերջ: Կոմսոմոլի անդամները, ռահվիրա աշխատողները պետք է Ամանորի գիշերը երեխաների համար կոլեկտիվ տոնածառեր կազմակերպեն։ Դպրոցներում, մանկատներում, պիոներական պալատներում, մանկական ակումբներում, մանկական կինոթատրոններում և թատրոններում՝ ամենուր պետք է տոնածառ լինի: Քաղաքային խորհուրդները, շրջանների գործադիր կոմիտեների նախագահները, գյուղական խորհուրդները և հանրակրթական մարմինները պետք է օգնեն կազմակերպել խորհրդային տոնածառ մեր մեծ սոցիալիստական հայրենիքի երեխաների համար»:

Պետությունը թույլ է տվել նշել Նոր տարին, սակայն հունվարի 1-ը մնացել է աշխատանքային։ Կրեմլի ծառը ամբողջ Միության գլխավոր ծառն է, 1938 թ.

Միությունների տան սյունասրահ, 1941 թ.

Արևմտյան ճակատի մի խումբ հետախույզներ ողջունում են 1942 թվականի Նոր տարին։

Ձմեռ պապը գնում է Գորկու այգու սահադաշտ

Ամանորյա ներկայացում 1950-ականների սկզբին.

Լուսանկարիչ Էմանուիլ Եվզերիխինը իր ընտանիքին լուսանկարել է տոնածառի մոտ, 1954 թ

1955. Արհեստագործական դպրոցի աշակերտները Կրեմլի Ամանորի տոնին եկել էին ազգային տարազներով: Նույնիսկ աստիճաններն են ամուր փաթեթավորված, 1955 թ.

1960 թ Կոստյումներն ու տոնածառի զարդերը արտացոլում էին երկրի հզորությունը՝ սուզորդներն ու տիեզերագնացները Կրեմլի տոնածառի մոտ: Առաջին արբանյակն արդեն ուղեծրում է եղել, իսկ «Երկկենցաղ մարդը» ֆիլմը դեռ չի նկարահանվել։

Տու-144-ի անձնակազմը Մոսկվա-Ալմա-Աթա թռիչքից առաջ, 1978թ.

Ձմեռ պապը Կիևի Դինամոյում. Նա փորձում է զամբյուղը պաշտպանել աշխարհի չեմպիոն Ա. Բելոստեննիի նետումից, 1983 թ.

Օմսկի մարզ. Ձմեռ պապը շտապում է նշել 1988թ.

Երեխաների համար նախատեսված Ամանորի տոնածառի տոմսերը նույնպես դժվար էին ձեռք բերել։ Եվ ձեզ նաև անհրաժեշտ է շղարշե ձյան փաթիլ կոստյում կամ նապաստակի հանդերձանք: Արհմիության հանձնաժողովը ծնողներին տրամադրեց նվերը, որի մեջ կար կարամել, խնձոր, ընկույզ։ Յուրաքանչյուր երեխայի երազանքն էր հասնել երկրի գլխավոր տոնածառին՝ սկզբում Արհմիությունների տան Սյունասրահ, իսկ 1954 թվականից հետո՝ Կրեմլի տոնածառին:

Միայն պատերազմից հետո էր, որ ԽՍՀՄ-ում Ամանորը նշելու ավանդույթները սկսեցին իսկապես ձևավորվել։ Տոնածառի զարդարանքները սկսեցին ի հայտ գալ՝ սկզբում շատ համեստ՝ թղթից, բամբակյա բրդից և այլ նյութերից, հետո՝ գեղեցիկ, պայծառ, ապակուց՝ նախահեղափոխական տոնածառերի զարդարանքների նման։ 1960-ականների վերջին մեկնարկեց Ամանորի ծառի համար խաղալիքների զանգվածային արտադրությունը, և կարելի էր գնել բավականին պարզ պլաստիկ տարբերակներ՝ սովորաբար խորհրդային խորհրդանիշներով։

Տոնական սեղան

Մենք նախօրոք պատրաստվում էինք տոնին։Նախ, դուք պետք է սնունդ գնեք, այսինքն՝ «ստանաք», կանգնեք ժամային հերթերի մեջ, մթերային պատվերներում ձեռք բերեք շպրատներ, խավիար, ապխտած երշիկ:

Պարտադիր ուտեստներ տոնական սեղանին՝ Օլիվիե, դոնդող միս, դոնդող ձուկ, գազարով և ճակնդեղով աղցաններ, ծովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ, թթու վարունգ և լոլիկ:

Մթերային խանութում վաճառողին ճանաչողները կարող էին իրենց թույլ տալ 8 ռուբլի 12 կոպեկով կոնյակ, կիսաքաղցր շամպայն «Սովետ», մանդարիններ Ամանորին։

Պատրաստի տորթերը նույնպես քիչ էին, ուստի նրանք հիմնականում ստիպված էին ինքնուրույն թխել։

Կամ երկար հերթ կանգնեք, ինչպես այս լուսանկարում։

Հագուստ և նվերներ

Յուրաքանչյուր սովետական կնոջ բացարձակապես անհրաժեշտ էր նոր նորաձև զգեստ. այն կարելի է կարել իր ձեռքով կամ ատելյեում, հազվադեպ դեպքերում՝ գնել դարբիններից; խանութը վերջին տեղն էր ինչ-որ բան գտնելու համար:

Կինոդերասանուհի Կլարա Լուչկոն տոնածառի մոտ, 1968 թ.

Ամանորյա նվերները խորհրդային քաղաքացիների համար եւս մեկ խոչընդոտ են Ամանորին պատրաստվելու գործընթացում։ Երկրում ցանկացած ապրանքի հետ լարվածություն կար, իսկ գեղեցիկ ապրանքների դեպքում՝ ավելի վատ, ուստի մեր ծնողները գնացին այցելության՝ վերցնելով շամպայն, երշիկ, ցանկալի է՝ Cervelat, պահածոյացված էկզոտիկ մրգեր (արքայախնձորներ), տուփեր շոկոլադ։ Տոնի համար կանանց նվիրում էին սովետական օծանելիքներ, որոնք առատորեն կային խանութներում, իսկ օդեկոլոններ՝ տղամարդկանց։

«Ոչինչ ավելի գեղեցիկ չի դարձնում կնոջը, քան ջրածնի պերօքսիդը»: - այս անեկդոտը արդիական է դառնում Խորհրդային Միությունում ամեն Ամանորյա տոնակատարության նախօրեին։ Նույնիսկ ամենանորաձև կանայք այն ժամանակ չգիտեին «գեղեցկության սրահ» արտահայտությունը։ Նրանք մի քանի շաբաթվա ընթացքում գրանցվեցին վարսավիրանոցներում՝ պատրաստելով սանրվածքներ, դիմահարդարում և ամբողջ «Ամանորյա տեսքը», որը պահանջում էր խորհրդային կանանցից առավելագույն ժամանակ, հնարամտություն և անկախություն. երբեմն ընկերներն անում էին իրենց սանրվածքը:

Նախապատրաստման վերջին փուլը հեռուստացույցը սրբելն (ֆիքսելն է), որը, ըստ փոստատար Պեչկինի, «Ամանորյա սեղանի լավագույն զարդարանքն է»։ «Կառնավալային գիշեր», «Ճակատագրի հեգնանք», «Մաշայի և Վիտիի ամանորյա արկածները», «Կապույտ լույս», «Մորոզկո»՝ առավոտյան խորհրդային ֆիլմեր, հաղորդումներ և մուլտֆիլմեր, առանց որոնց խորհրդային ոչ մի քաղաքացի չէր պատկերացնում տոնական գիշերը։.