Չինացի բանջարեղեն աճեցնող. ասա շնորհակալություն քեզ կերակրելու համար

2024 Հեղինակ: Seth Attwood | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 16:07

Ինչպե՞ս են չինացիները Կրասնոյարսկի մոտ ջերմոցային բանջարեղեն աճեցնում: Ինչո՞ւ են դրանցում գերազանցվում վնասակար նյութերի առավելագույն թույլատրելի կոնցենտրացիաները։ Ինչու՞ ԳՄՕ սարսափելի բառը չի վախեցնում երկնային կայսրության ընկերներին:

Կրասնոյարսկի երկրամասի Բերեզովսկի շրջանի ջերմոցներում աշխատող չինացի բանջարագործներից մեկի հետ հարցազրույցի համար RP-ի թղթակիցը պետք է շատ աշխատեր: Գտեք ընկերոջ, ով մի քանի տարի ապրել է Չինաստանում և լավ գիտի չինարեն։ Պահպանեք թանկարժեք սիգարետներ. Քողարկել ձայնագրիչը: Եկեք ջերմոցային քաղաք և գնեք լոլիկի և վարունգի պատշաճ խմբաքանակ ժամանակավոր խանութից: Միայն դրանից հետո բանվորներից մեկը՝ Ցինհայ նահանգի նախկին շինարարությունը, համաձայնեց մի կողմ քաշվել՝ ծխել ու խոսել։ Իսկ խոսելուց հետո նա սկսեց պատասխանել հարցերին։

- Ասա ինձ, ինչու է ձեր կաղամբը հասունանում մեկուկես ամսում, իսկ հարևանությամբ գտնվող տնակներում երեքից ոչ պակաս:

-Որովհետև ռուսները բոլորովին այլ բանջարեղեն են աճեցնում։ Մենք երբեք տեղական սերմեր չենք օգտագործում, ամեն ինչ բերում ենք Չինաստանից։ Նրանք շատ ավելի լավն են, քան ձերը: Մեր գյուղատնտեսները շատ լուրջ աշխատանք են տանում։ Նրանք սորտեր են ստեղծում, որպեսզի բանջարեղենը մեծ բերք տա և արագ աճի։ Շատ հող ունես, կարող ես շատ կաղամբ տնկել ու երկար սպասել, որ աճի։ Մենք քիչ հող ունենք, բայց շատ մարդիկ։ Ուստի Չինաստանում փորձում են շաբաթներով հասունացող սորտեր մշակել, որպեսզի ազատ տարածքում նոր բանջարեղեն ցանեն։

Պարոն Ջանը (ինչպես ասում է ՀՀԿ-ի զրուցակիցը ջերմոցների տիրոջը, որտեղ աշխատում է. Ռ. Պ.) ասաց, որ երբ նոր է սկսել աշխատել Ռուսաստանում, փորձել է ռուսական սերմեր տնկել՝ մտածելով, որ դրանք ավելի հարմար են ձեր կլիմայական պայմաններին։ Բայց այս բանջարեղենը լավ չէր աճում, անընդհատ հիվանդ էր, իսկ բերքը շատ քիչ էր։ Դրանից հետո նա անցավ չինարենի, ու ամեն ինչ ստացվեց։

Հիմա ռուսները սկսել են հասկանալ, թե ինչ լավ սերմեր ունենք։ Մարդը, ումից պարոն Ջանը սերմեր է գնում, ասում է, որ հիմա շատ ռուսներ են գալիս իր մոտ և խնդրում վաճառել դրանք։ Նա վաճառում է, քանի որ հաջորդ տարի դեռ պետք է նորից գնեն։ Մեր բոլոր բանջարեղենները հիբրիդ են: Եթե դուք ինքներդ սերմեր հավաքեք հասած վարունգից կամ լոլիկից, ապա դրանք դեռ լավ սերունդ չեն տա: Բերքը շատ ավելի քիչ կլինի։ Ուստի ավելի լավ է գնել թանկարժեք սերմեր, որոնք բուծվել և հավաքվել են չինացի գյուղատնտեսների կողմից, գումար չխնայելու համար:

Խորհուրդ տվեք, թե ինչպես պետք է խնամել բանջարեղենը, որ ավելի արագ աճեն ու մեծ բերք տան:

- Նախ պետք է հողը շատ լավ պարարտացնել, որպեսզի սերմերը բավականաչափ ամեն ինչ ունենան մեջը։ Հենց որ ծիլերը հայտնվում են, դուք պետք է մշտապես վերահսկեք դրանք. բուժեք դրանք հիվանդություններից, վնասատուներից, ոչնչացրեք մոլախոտերը: Բույսերը ամուր պահելու համար պարտադիր է լավ կերակրել: Դուք հարուստ հող ունեք, կարող եք ավելի քիչ պարարտանյութ տալ, քան Չինաստանում, բայց դրանք դեռ պետք են։ Շաբաթը մեկ անգամ բողբոջներին ցողում ենք պարարտանյութ, որը բերում ենք նաև Չինաստանից։ Այն ստեղծվել է մեր գյուղատնտեսների կողմից հատուկ ցուրտ կլիմայական պայմաններում ջերմոցներում արդյունաբերական մշակման համար: Երբ սկսում եք օգտագործել այն, ամեն ինչ արագ և լավ է աճում: Գետնին ավելացնում ենք նաև բույսերին անհրաժեշտ նյութեր. դրանք օգնում են բերքատվությունը բարձրացնել։

Ի՞նչ նյութեր են դրանք: Ի՞նչ են դրանք ներառում:

- Ես չգիտեմ. Եկեք նայենք փաթեթավորմանը (բերում է մի փոքրիկ տոպրակ՝ ներսում մի քանի հատիկներ): Ահա լոլիկի վերին սոուս: Ահա թե ինչպես օգտագործել այն: Շաբաթը մեկ անգամ պետք է յուրաքանչյուր թփի տակ մի քանի ոլոռ շաղ տալ։ Այստեղ գրված է բաղադրությունը՝ սուպերֆոսֆատ, միզանյութ, մի քանի այլ անծանոթ անուններ։ Ես նրանց չեմ ճանաչում։ Բայց ես գիտեմ, որ սա շատ լավ վերնաշապիկ է, սկսում ես լցնել այն, և արդյունքն անմիջապես երևում է։ Չինացի գյուղատնտեսները լավագույնն են աշխարհում, նրանք ամեն ինչ գիտեն բանջարեղենի մասին, ամեն ինչ ուսումնասիրել են։ Մենք ունենք ամենազարգացած գիտությունը, ամեն օր նոր բացահայտումներ են արվում։

Մենք օգտագործում ենք նաև ռուսական պարարտանյութեր, քանի որ դրանք ավելի էժան են, բայց նման արդյունք չեն տալիս։ Պարտադիր է գնել մեր չինական կերը և տալ բանջարեղենին։

Ռուսական ի՞նչ պարարտանյութեր եք օգտագործում։

«Չգիտեմ, չեմ կարող կարդալ։ Ցանկանում եք տեսնել ինքներդ: Այնտեղ նրանք պառկած են անկյունում (տանում է դեպի բաց երկնքի տակ կույտի մեջ կուտակված 50 կգ պարկերը)։ Ինչ է դա?

Սա ամոնիումի նիտրատ է, խտացված ազոտային պարարտանյութ: Ինչպե՞ս եք այն օգտագործում:

- Շաղ ենք տալիս գետնին, հետո ջրում, որ ներծծվի։

Սելիտրա, փաթեթավորված պարկերով։ Լուսանկարը՝ Նիկոլայ Տիտով / Fotoimedia / ՏԱՍՍ

Որքա՞ն հաճախակի:

- Շաբաթը մեկ անգամ. Մեկ պարկը բավական է մեկ ջերմոցի համար։

Բոլոր բանջարեղենն այդպես պարարտացնու՞մ եք։

-Ամեն ինչ: Ի՞նչ է դա։

Ամոնիումի նիտրատը չի կարելի օգտագործել վարունգը կերակրելու համար. դրանք շատ նիտրատներ են պարունակելու, առողջության համար վտանգավոր կդառնան…

-Ինչպես մեզ ասում է պարոն Ջանը, մենք այդպես էլ անում ենք։ Եթե դա վատ պարարտանյութ է, ապա ինչու եք այն բաց թողնում: Այն չի արտադրվում Չինաստանում, այլ Ռուսաստանում, այնպես չէ՞: Մենք վիրավորվում ենք, երբ ասում են, որ վնասակար կերակրում ենք։ Դա ճիշտ չէ։ Միգուցե ձեր ռուսական պարարտանյութերը վատն են, բայց մերը, չինականը, բոլորը լավն են։

Ասա ինձ, եթե չես սիրում մեր աճեցրած բանջարեղենը, ինչո՞ւ ես դրանք գնում: Ինչո՞ւ եք ամբողջ բեռնատարներով դուրս գալիս: Եթե դա ձեզ դուր չի գալիս, կերեք այն, ինչ դուք ինքներդ եք դաստիարակել: Եթե մեր լոլիկն ու վարունգը վտանգավոր են առողջության համար, ապա ինչո՞ւ եք դրանք ձեր սեփական ռուսների կարգավիճակում: Ես ու ընկերս մի անգամ հատուկ գնացինք շուկա՝ տեսնելու, թե այնտեղ ինչ բանջարեղեն են վաճառում։ Մերոնք բոլորն այնտեղ պառկած են, բայց մենք ճանաչում ենք նրանց, մենք ինքներս ենք մեծացրել: Միայն գինը տասնապատիկ բարձր է։ Իսկ խանութները նույնն են՝ բոլոր վարունգներն ու լոլիկը մերն են։ Պարոն Ջանը պատմում է, որ հետագայում ռուս վաճառականները վստահեցնում են, որ բանջարեղենը մեզնից չեն գնել, այլ իրենք են աճեցրել կամ բերել Եվրոպայից։ Իսկ գինը բարձրանում է դեպի երկինք։ Իսկ իրենք մեզնից սեզոնին գնում են ծիծաղելի փողերով։ Վերջերս մենք վաճառեցինք մի ամբողջ բեռնատար լոլիկ մեկ կիլոգրամը ընդամենը 5 ռուբլով, միայն թե արկղերի ծախսերը փոխհատուցենք։ Իսկ քո վաճառականները հետո 10 անգամ ավելի թանկ են խնդրում, ես ինքս տեսա։

Որոշ առևտրականներ մեզ հատուկ խնդրում են հսկայական լոլիկ աճեցնել: Նրանք այնուհետև դրանք փոխանցում են որպես ձեր ամենահայտնի լոլիկները Կրասնոյարսկի երկրամասի հարավից… Ես մոռացել եմ, թե ինչպես են դրանք կոչվում…

Մինուսինսկի՞ն:

- Ճիշտ! Ասում են՝ այստեղ ամենահամեղն են համարվում։ Եթե մեր լոլիկները վատն էին, ապա դրանք չէին կարող որակվել որպես լավագույնը: Իսկ վաճառականները տալիս են, ու ոչ ոք չի դժգոհում, բոլորին դուր է գալիս։

Ինքներդ հավանու՞մ եք այն բանջարեղենը, որը աճեցնում եք:

-Իհարկե, այնքան համեղ չեն, որքան Չինաստանում։ Էլ ինչպե՞ս։ Քիչ արև կա, քիչ ջերմություն: Պետք է ջերմոցներ կառուցենք, վառարանները տաքացնենք, որ բույսերը չսառչեն։ Կերակրե՛ք նրանց պարարտանյութերով, որպեսզի ժամանակ ունենան աճելու և բերք տալու։ Իսկ որպեսզի բանջարեղենը համ ստանա, պետք է երկար հասունանա՝ արեւի տակ։ Հետևաբար, մենք մեզ համար աճեցնում ենք բոլոր բանջարեղենները առանձին ջերմոցում: Մենք նրանց ոչ մի բանով չենք կերակրում, որպեսզի չշտապենք։ Այսպես ավելի համեղ է: Եվ մենք մեզ համար տնկում ենք այլ սորտեր, որոնք մենք սովոր ենք տանը: Նրանք ավելի քիչ բերք են տալիս, բայց մեզ ավելի շատ են դուր գալիս։

Ինչո՞ւ չաճեցնել բոլոր բանջարեղենները բոլոր ջերմոցներում՝ առանց վերին հագնվելու և պարարտանյութերի:

-Շատ երկար ժամանակ կպահանջվի, անշահավետ կլինի։ Եթե սպասեք բանջարեղենի հասունացմանը՝ չօգտագործելով հատուկ արդյունաբերական մշակության համար նախատեսված պարարտանյութեր, ապա դրանք շատ թանկ կլինեն։ Այնուհետեւ դրանք կարժենան ոչ թե 5, այլ 50 ռուբլի մեկ կիլոգրամի համար։ Իսկ Ռուսաստանում աշխատելու համար բիզնեսը պետք է շատ եկամտաբեր լինի։ Չէ՞ որ այստեղ պետք է վճարել ոչ միայն հողի ու աշխատանքի համար, այլեւ մեծ գումարներ տալ պաշտոնյաներին։ Պարոն Ջանգն ասաց, որ վճարում է, որ մեզ չբռնեն ու հետ չուղարկեն հայրենիք, որ մեզ չմեղադրեն վատ բանջարեղեն աճեցնելու մեջ, որ մեր ջերմոցները բուլդոզերներով չքանդվեն, սա արդեն արվել է։ Նա անընդհատ վճարում է և դեռ անընդհատ վախենում է։ Ռուսաստանում չինացիներին շատ վատ են վերաբերվում, անընդհատ խնդիրներ են ստեղծում։

Չինացի բանվոր ջերմոցներից մեկում, որտեղ բանջարեղեն են աճեցնում. Լուսանկարը՝ Ալեքսանդր Կոնդրատյուկ / ՏԱՍՍ

Իսկ տեղացիներն ինչպե՞ս են։ Խնդիրներ չե՞ք ստեղծում։

- Նրանց հետ հազվադեպ ենք շփվում, միայն այն ժամանակ, երբ հանկարծ շտապ ինչ-որ բան գնելու կարիք ունենք։ Նրանք էլ մեզ չեն սիրում, շատ հաճախ իրենց անքաղաքավարի են պահում։ Շատերը վիրավորված են, որ մենք իրենց հողն ենք գրավել։ Բայց ո՞վ է մեղավոր սրա համար։ Նրանք իրենք են։ Դուք եղել եք Չինաստանում, տեսե՞լ եք, թե ինչքան հող է պարապուրդի մատնված մեր երկրում: Ընդհանրապես. Ամեն ինչ զբաղված է, ամեն ինչ մշակվում է, ոչ մի հաշվիչ անվճար։ Ոչ ոք մեզանից հողը չի խլելու, քանի որ ամբողջն օգտագործվում է։ Իսկ Ռուսաստանում հսկայական դաշտերը դատարկ են։ Եթե դրանք ձեզ պետք չեն, ինչո՞ւ չտալ նրանց, ովքեր ցանկանում են և գիտեն, թե ինչպես աշխատել: Ո՞վ է մեղավոր, որ ռուսները չեն ուզում աշխատել, իսկ մենք աշխատում ենք։ Որ նրանք լավ բանջարեղեն աճեցնել չգիտեն, իսկ մենք կարո՞ղ ենք։ Ավելի լավ կլիներ գան ու խնդրեին մեզ սովորեցնել, թե ինչ անենք և ինչպես, և չբարկանան մեզ վրա։ Մենք կարող էինք շատ բան սովորեցնել, կիսվել մեր գիտելիքներով։

Ի՞նչ, օրինակ:

- Այո, գոնե ինչ թաղանթ է պետք, որ ջերմոցները ցուրտ կլիմայական պայմաններում սեզոնին երեք-չորս բերք աճեն: Մեր գիտնականները շատ լավ նյութ են ստեղծել, այն չի պատռվում, միայն ձգվում է։ Այն ներս է թողնում շատ լույս. նույնիսկ երբ մթնշաղ է, ներսը ցերեկի պես պայծառ է: Լավ է տաքանում։ Ռուսաստանում նման ֆիլմ նկարել չգիտեն, ստիպված են Չինաստանից բերել։ Եթե ռուսները սովորեին ազատել, բոլորին ձեռնտու կլիներ։ Բայց ձեր պաշտոնյաները, փոխանակ ընդունակ մարդկանց ուղարկեն չինական փորձը որդեգրելու, նախընտրում են հայտարարել, որ մեր ֆիլմը վնասակար է։ Աշխատանքային սեզոնն ավարտվելուն պես պետք է հողի մեջ թաղես, որ ոչ ոք ոչինչ չնկատի, այլապես կգտնեն ու կասեն, որ վտանգավոր է, քանի որ չեն հասկանում, թե ինչից է այն պատրաստված։

Անկեղծ ասած, ես հավատում եմ, որ մեր մասին այդքան վատ բաներ են հորինում, քանի որ նրանք չեն հասկանում, թե ինչպես ենք մենք այդքան լավ բերք ստանում։ Ուստի նրանց մոտ գալիս է այն միտքը, որ մենք օգտագործում ենք վնասակար պարարտանյութեր, պարարտանյութեր։ Բայց մեր գաղտնիքը չափազանց պարզ է՝ դուք պետք է շատ աշխատեք: Առավոտյան շուտ արթնացեք և աշխատեք մինչև մայրամուտ, ամբողջ օրը մեջքը մի ուղղեք։ Երկիրը ջրում ենք մեր քրտինքով։ Ռուսները աշխատել չգիտեն և չեն ուզում։ Նրանք ճաշում են, հետո … ինչպես է ձեր խոսքը պարապության մասին: Հիշեց՝ ծխի ընդմիջում: Նրանք նույնպես շատ են խմում: Ուստի մեր մասին զանազան անհեթեթություններ են հորինում։ Ավելի հեշտ է բացատրել, թե ինչու է այն աճում մեր երկրում, բայց ոչ իրենց երկրում: Մեկ սեզոնի մեկ մետրից 100 կգ բանջարեղեն ենք հավաքում, իսկ դրանք 10 են, ուրեմն ինքներդ դատեք՝ ով աշխատել գիտի, ով՝ ոչ։ Մենք ունենք մեկ ջերմոց, որը վերամշակում է մեկ ջերմոց, և առնվազն տասը ռուս աշխատող կպահանջվեր։

Ռուբլին էլ ավելի էժանանալու է, Ռուսաստանում բիզնես անելը լրիվ անշահավետ կդառնա, ու մենք կհեռանանք։ Հավանաբար միայն դրանից հետո կգնահատվի մեր աշխատանքը, երբ բանջարեղեն աճեցնող չի լինի, խանութները դատարկվեն։ Ռուսները չեն կարողանում իրենց կերակրել. Այսպիսով, դուք ավելի լավ է ասեք, որ շնորհակալություն եք հայտնում ձեզ կերակրելու համար:

Եթե գաղտնիք չէ, հիմա ինչքա՞ն եք վաստակում ամսական։

- Շատ քիչ. Երրորդ տարին անընդմեջ գալիս եմ Ռուսաստան փող աշխատելու։ Առաջին անգամ արժանապատիվ գումար ստացվեց, բավական էր տունը վերանորոգելու համար։ Երկրորդ անգամ քիչ էի վաստակում, բայց դեռ երկու անգամ ավելի շատ, քան Չինաստանում էի ստանում։ Եվ ես նույնիսկ չգիտեմ, թե քանիսն են թողարկվելու այս տարի: Ռուբլին անընդհատ էժանանում է. Վախենում եմ, որ գրեթե ոչինչ չմնամ։ Եթե այդպես է, ապա հաջորդ տարի ես չեմ գա։ Իհարկե, եթե ինձ հաջողվի աշխատանք գտնել տանը, այլապես կարող է ընտրություն չունենամ և ստիպված լինեմ վերադառնալ այստեղ։

Լուսանկարը՝ Ալեքսանդր Կոնդրատյուկ / ՏԱՍՍ

Հասկանու՞մ եք, որ չինացիները Ռուսաստան արտագնա աշխատանքի են գնում ոչ լավ կյանքի պատճառով։ Մեզ համար շատ դժվար է այստեղ ապրելը։ Դուք աշխատում եք օրական 16 ժամ, և նույնիսկ նորմալ լվացվելու տեղ չկա: Պարոն Ջանն ասում է, որ կցանկանար մի գեղեցիկ տուն կառուցել՝ բոլոր հարմարություններով այցելող աշխատողների համար, բայց իմաստ չունի։ Հայտնի չէ, թե ձեր իշխանությունները երբ են ցանկանալու ամեն ինչ բուլդոզեր անել ու մեզ գետնից քշել։ Մենք պետք է կուչ գանք ժամանակավոր տնակներում։ Ամեն տարի պետք է նոր տեղում ջերմոցներ կառուցեն, ամեն ինչ նորից սկսեն։

Ես պատահաբար այցելեցի այն վայրը, որտեղ անցյալ տարի կանգնած էին չինական ջերմոցները։ Մինչ այժմ այնտեղ ոչինչ չի աճում, խոտը հազիվ է ճեղքվում: Ինչո՞ւ եք կարծում։

-Որովհետև մենք շատ լավ մաքրեցինք երկիրը բոլոր մոլախոտերից, ծույլ չէինք։ Միացությունները, որոնք ստեղծում են մեր գիտնականները, օգնում են մեկընդմիշտ ազատվել բոլոր վնասակար բույսերից։ Բայց մի անհանգստացեք, նրանք չեն աշխատում օգտակար բույսերի վրա: Այսպիսով, դրանք հատուկ ստեղծված են: Եթե, օրինակ, մեր ջերմոցների տակից լոլիկ աճեցնեն գետնին, նրանք գեղեցիկ կաճեն ու հիանալի բերք կտան։ Եվ դրանցում ոչ մի վնասակար բան չի լինի։ Շատ տեղացիներ մեզ մեղադրում են իրենց հողերը փչացնելու մեջ։ Բայց դա այդպես չէ, մենք միայն բարելավում ենք այն։ Պետք չէ վախենալ նրանից, ինչ չեք հասկանում։

Հետհամ

Ժպտերես ու շատախոս բանվորուհին ՀՀԿ-ի թղթակցին ուրախությամբ վաճառեց փայլուն, փայլուն լոլիկ ու մանր, պինդ, մուգ կանաչ բշտիկներով վարունգ։ Նրա խոսքերը ստուգելու համար, որ չինական ջերմոցներում աճեցված բոլոր բանջարեղենները բացարձակապես անվտանգ են առողջության համար, մենք դրանք վերլուծության հանձնեցինք «Կենսաքիմիական հետազոտությունների կենտրոն» ՍՊԸ-ի անկախ լաբորատորիա։

Լոլիկի մեջ նիտրատների պարունակությունը գերազանցել է առավելագույն թույլատրելի կոնցենտրացիան (MPC) 4 անգամ, վարունգում՝ 9 անգամ։ DDT հայտնաբերվել է բոլոր ուսումնասիրված բանջարեղեններում և նորմայից երեք անգամ ավելի մեծ քանակությամբ: Այս միջատասպանն ունակ է քաղցկեղի զարգացման պատճառ դառնալ։ Ռուսաստանի տարածքում դրա օգտագործումը խստիվ արգելված է։

Բացի այդ, վարունգի մեջ հայտնաբերվել է բենզոպիրեն, որն ընդհանրապես չպետք է լինի։ Առաջին կարգի վտանգի այս քաղցկեղածինը քայքայում է ոսկորներն ու լյարդը և առաջացնում չարորակ ուռուցքներ։ Լոլիկի մեջ հայտնաբերվել են մկնդեղ և ֆտոր՝ առավելագույն թույլատրելի կոնցենտրացիայի կրկնակի չափով: Այս թունավոր նյութերը ոչնչացնում են մարդու սպիտակուցը:

Հայտնաբերվել են նաև անհայտ քիմիական նյութեր, որոնց բաղադրությունը լաբորատորիայում չի հաջողվել պարզել։ Թե ինչ ազդեցություն կարող են դրանք թողնել մարդու օրգանիզմի վրա, հավանաբար գիտեն միայն առեղծվածային չինացի «ագրոնոմները»։