Մթերքներ, որոնք ոչ ոք չպետք է ուտի

2024 Հեղինակ: Seth Attwood | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 16:08

Եթե ցանկանում եք ունենալ լավ առողջություն, ունենալ կատարյալ կազմվածք և վարել առողջ ապրելակերպ, ապա առաջին բանը, որ պետք է փոխեք, ձեր ուտելու սովորություններն են։ Սկզբի համար հրաժարվեք այս 6 մթերքներից, որոնք չափազանց վնասակար են ձեր օրգանիզմի համար։

Բանանի չիպսեր

Ընդհանրապես ընդունված է, որ դրանք նույնքան օգտակար են, որքան մյուս չրերը։ Այնուամենայնիվ, քչերն են մտածում, թե ինչպես է պատրաստվում այս խրթխրթան ուտեստը։ Բանանի չիպսերի պատրաստման սկզբունքը փոխառվել է բնօրինակ կարտոֆիլի չիպսերից. թարմ բանանները կտրվում են բարակ շերտերով և տապակվում (այսինքն՝ հսկայական քանակությամբ յուղի մեջ)՝ ավարտելով գործընթացը՝ թաթախելով շաքարի օշարակի մեջ (ճռճռան համար): Ամենից մինչև նվազագույն վնասակար սանդղակով, բանանի չիփի օգուտները տեղավորվում են չիզբուրգերի և շոկոլադե սալիկների միջև:

Ցածր ճարպային արտադրանք

Նիհարել ցանկացողների շրջանում ցածր յուղայնությամբ սննդի տարածվածությունը համեմատելի է միայն արագ սննդի հանդեպ սիրո հետ նրանց մոտ, ում համար դիետան համեմատելի է միջնադարյան տանջանքների հետ: Միաժամանակ, ցածր յուղայնությամբ յոգուրտներն ու պանիրներն այնքան էլ դիետիկ չեն, որքան թվում է։ Փաստն այն է, որ տեխնոլոգիական կամ քիմիական մեթոդներով արտադրանքներից ճարպերը հեռացնելով, արտադրողները դրանք փոխարինում են համի ուժեղացուցիչներով և այլ հավելումներով, որոնք նախատեսված են փոխհատուցելու կալորիականության պարունակության հետ համը: Բացի այդ, նման ապրանքների պահպանման ժամկետը մեծացնելու համար արտադրողները ավելացնում են տրանս ճարպեր՝ արհեստականորեն կայունացված ճարպեր, որոնք, ըստ բազմաթիվ հետազոտությունների, բարձրացնում են խոլեստերինի մակարդակը։ Պարզվում է, որ թեև վերջնական արտադրանքը դառնում է ավելի քիչ կալորիական, սակայն տարբեր քիմիական հավելումների շնորհիվ այն միայն բացասաբար է ազդում մեր օրգանիզմի վրա։

Մյուսլի

Նրանց խնդիրը շաքարավազի և բուսական յուղերի հսկայական քանակությունն է, որոնք առատաձեռնորեն ավելացնում են արտադրողները՝ համը բարձրացնելու համար: Այս մթերքի 100 գրամում կա մոտ 400 կալորիա, ինչը միանշանակ մյուզլին դարձնում է օտարերկրյա «Ամենաառողջ և դիետիկ արտադրանք» կոչման համար պայքարում: Եթե չեք կարող հրաժարվել դրանցից նախաճաշին, ապա եփեք դրանք ինքներդ, դրա համար պարզապես պետք է խառնել ձեր սիրած ընկույզը, հացահատիկն ու չրերը։

Վերամշակված միս

Սրանք բոլորը մսամթերք են, որոնք պատրաստվել են առանց ձեր մասնակցության՝ պահածոներ, երշիկեղեն, խանութի կոտլետներ՝ ընդհանրապես ցանկացած կիսաֆաբրիկատ։ Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս ամբողջությամբ բացառել նման մթերքները սննդակարգից, քանի որ բացի անհավատալի քանակությամբ աղից, կոնսերվանտներից, բուրավետիչներից և այլ «քիմիկատներից», դրանք պարունակում են անառողջ ճարպեր, որոնք բարձրացնում են արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը, ինչպես նաև կարող են առաջացնել գիրություն և սրտային հիվանդություններ։

Մայոնեզ

Մայոնեզը բոլոր գնված սոուսների մեջ վնասակարության ռեկորդակիր է։ Իրականում դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ է ընդամենը չորս բաղադրիչ՝ ձեթ, ձու, քացախ և համեմունքներ, բայց հիմա նայեք գնված մայոնեզի պիտակին: Թվում է, թե այն ավելի շատ նման է քիմիայի դասագրքի, քան սոուսի բաղադրատոմսի՝ աղցան հագցնելու համար: Բացի այդ, եթե տնական մայոնեզի խնդիրը բացառապես նրա կալորիականության մեջ է, ապա խանութի մայոնեզի համար այս չափանիշը փոքր խնդիրներից մեկն է։ Մտածեք այն մասին, թե ինչ օգուտների մասին կարող ենք խոսել, եթե ապրանքը պահպանվում է տարիներ շարունակ, և բաղադրիչներում նշված են միայն փոխնակները:

Մարգարին

Իրականում մարգարինը արհեստական ճարպ է, որն արտադրվում է ջրի, էմուլգատորների և, որ ամենակարևորը, բուսական ճարպերի հիման վրա, որոնք ստացվում են հիմնականում գենետիկորեն ձևափոխված սոյայի հատիկներից։ Մարգարինի վնասը մեծապես պայմանավորված է նաև նրանով, որ այն պարունակում է տրանս ճարպեր, որոնք, ինչպես արդեն ասացինք, բարձրացնում են խոլեստերինի մակարդակը և խթանում սրտի հիվանդությունների զարգացումը։Հուսով ենք, որ դուք այլևս երբեք չեք գնել այն: