Երուսաղեմի արտիճուկը կարտոֆիլի առողջ փոխարինող է

2024 Հեղինակ: Seth Attwood | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 16:07

Շատերը լսել են այնպիսի բույսի մասին, ինչպիսին է Երուսաղեմի արտիճուկը: Սակայն քչերը գիտեն, թե ինչ զարմանալի հնարավորություններ ունի այս բույսը։ Եթե սկսեք այն աճեցնել, ապա ընդմիշտ կհրաժարվեք կարտոֆիլից, եթե դրա մոլի երկրպագու չեք։

Այժմ մարդիկ փորձում են նվազագույնի հասցնել իրենց ջանքերը կարտոֆիլ աճեցնելու համար, նրանք չեն հերկում հողը, չեն խրվում, ցանքածածկում, ինչը ջրելու կարիք չունի, շատերը չեն հավաքում Կոլորադոյի կարտոֆիլի բզեզը: Բայց, այնուամենայնիվ, որոշակի ջանքեր պետք է գործադրվեն այն աճեցնելու համար։ Ինչ պետք է արվի, առնվազն.

1. Կարտոֆիլը պետք է տնկել

2. Այն պետք է փորել

3. Ձմռանը այն պետք է ինչ-որ տեղ պահել։

4. Ցանքածածկ

Եվ եթե դուք վերցնում եք կարտոֆիլի աճեցման ավանդական մեթոդը, ապա սա հսկայական աշխատանքային ներդրում է, որը, եթե չվնասեք, ապա ընդհանրապես բերք չեք ստանա։

Իսկ ի՞նչ ջանքեր պետք է գործադրվեն Երուսաղեմի արտիճուկը տարեցտարի հավաքելու համար։ Այսպիսով, եկեք թվարկենք դրանք.

1. Ոչ !!!!

Ընդհակառակը, եթե այն տնկեք մեկ անգամ, ապա պետք է մեծ ջանքեր գործադրեք դրանից ազատվելու համար։ Իհարկե, կա մեկ գործողություն, որը պետք է կատարվի հենց սկզբում` այն պետք է մեկ անգամ տնկել, իսկ հետո տարեցտարի ձեզ հետ կաճի: Եթե ծույլ եք, ապա չեք կարող նույնիսկ այն փորել, ձմռանը այն հիանալի պահվում է հողի մեջ, ուստի դրա համար որևէ պահեստ կառուցելու կարիք չկա: Այս առումով Երուսաղեմի արտիճուկը նման է ուժեղ մոլախոտի, և եթե նույնիսկ այդ ամենը փորեք, նրա համար ավելի լավ է, - նրա համար հողը կթուլացնեք:

Երուսաղեմյան արտիճուկի պալարները մի փոքր քաղցր համ ունեն, ուստի այն կարելի է ուտել նույնիսկ հում վիճակում՝ ի տարբերություն կարտոֆիլի։ Իսկ որքա՜ն հրաշալի ուտեստներ են պատրաստվում դրանից՝ դրանում կարող եք համոզվել՝ մուտքագրելով որոնման համակարգ։ Բացի այդ, Երուսաղեմի արտիճուկը կարող է օգտագործվել բուժիչ նպատակներով !!! Եվ սա չնայած այն հանգամանքին, որ սա շատ գեղեցիկ, բարձրահասակ ծաղկող բույս է:

Հիմա շատերն են ուսումնասիրում, թե ինչպես կարելի է բերք ստանալ առանց ջրելու, մոլախոտի և այլն։ իսկ ով փորձի գործնականում, հազվադեպ է առաջին անգամ հաջողվում, ապա իմ խորհուրդն է սկսել Երուսաղեմի արտիճուկից ու հաստատ չեք սխալվի։ Երբ դա գործնականում տեսնելու հնարավորություն ունես, այդ ժամանակ գլխում սկսում են այսպիսի մտքեր առաջանալ՝ «Ինչի՞ն է պետք դրանից հետո կարտոֆիլը»։

Երուսաղեմի արտիճուկը պարունակում է բավականին մեծ քանակությամբ չոր նյութ (մինչև 20%), որոնցից մինչև 80% պարունակում է ֆրուկտոզայի պոլիմերային հոմոլոգ՝ ինուլին։ Ինուլինը պոլիսախարիդ է, որի հիդրոլիզը հանգեցնում է ֆրուկտոզայի արտադրությանը, որն անվնաս է դիաբետիկների համար։ Երուսաղեմի արտիճուկը պարունակում է մանրաթել և հանքային տարրերի հարուստ հավաքածու, ներառյալ (մգ% չոր նյութի վրա)՝ երկաթ՝ 10, 1, մանգան՝ 44, 0, կալցիում՝ 78, 8, մագնեզիում՝ 31, 7, կալիում՝ 1382, 5:, նատրիումը՝ 17, 2, սիլիցիումը՝ 8. Երկաթի, սիլիցիումի և ցինկի պարունակությամբ այն գերազանցում է կարտոֆիլին, գազարին և ճակնդեղին։ Երուսաղեմի արտիճուկի պալարները պարունակում են նաև սպիտակուցներ, պեկտին, ամինաթթուներ, օրգանական և ճարպաթթուներ։ Երուսաղեմի արտիճուկը պարունակում է պեկտինային նյութեր մինչև չոր նյութի զանգվածի 11%-ը։ B1, B2, C վիտամինների պարունակությամբ Երուսաղեմի արտիճուկը ավելի քան 3 անգամ հարուստ է կարտոֆիլից, գազարից և ճակնդեղից։ Երուսաղեմի արտիճուկի և այլ բանջարեղենի միջև զգալի տարբերությունը դրսևորվում է նրա պալարներում սպիտակուցի բարձր պարունակությամբ (չոր նյութի վրա մինչև 3,2%) և այն ներկայացված է 16 ամինաթթուներով, այդ թվում՝ 8 էական, որոնք չեն սինթեզվում մարդու մարմինը. Միևնույն ժամանակ, Ռուսաստանի բժշկական գիտությունների ակադեմիայի Սիբիրյան մասնաճյուղի Նովոսիբիրսկի կլինիկական իմունոլոգիայի գիտահետազոտական ինստիտուտի տվյալներով, Երուսաղեմի արտիճուկի սպիտակուցային միացությունները կառուցվածքով շատ նման են տիմուսային գեղձի սպիտակուցներին և ունեն հատկություններ. գրեթե նույնական են այս սպիտակուցների հետ:

Տեսանյութ Երուսաղեմի արտիճուկի օգտակար հատկությունների մասին և 3 ամիս անցկացված փորձ՝ սննդակարգում Երուսաղեմի արտիճուկի կիրառմամբ։Օրական ընդամենը 100 գրամ Երուսաղեմի արտիճուկ և ահա թե ինչ է կատարվում օրգանիզմում.

Մի փոքր կարտոֆիլի ներմուծման պատմությունից

Կար ժամանակ, երբ ռուս հին հավատացյալները կարտոֆիլը համարում էին սատանայի գայթակղություն: Իսկապես, այս օտար արմատային մշակաբույսը Ստիպողաբար կիրառվել է ռուսական հողում: Հոգևորականները, անաթեմատացնելով, նրան կնքել են «սատանայի խնձոր»։ Կարտոֆիլի մասին լավ խոսք ասելը, այն էլ տպագիր տեսքով, շատ ռիսկային էր։ Բայց այսօր մեր համաքաղաքացիներից շատերը վստահ են, որ կարտոֆիլը Ռուսաստանից է, իսկ վատագույն դեպքում՝ Բելառուսից, իսկ Ամերիկան աշխարհին միայն ֆրի է տվել։

Կարտոֆիլն առաջին անգամ Եվրոպա բերվեց իսպանացիների կողմից Պերուի գրավումից հետո, որոնք այն տարածեցին Նիդեռլանդներում, Բուրգունդիայում և Իտալիայում:

Ռուսաստանում կարտոֆիլի հայտնվելու մասին ստույգ տեղեկություն չկա, սակայն այն կապված է Պետրինյան դարաշրջանի հետ։ 17-րդ դարի վերջում Պետրոս I-ը (և կրկին Պիտեր I), երբ Նիդեռլանդներում նավերի բիզնեսում էր, սկսեց հետաքրքրվել այս բույսով և «ծննդաբերության համար» Ռոտերդամից մի պարկ պալար ուղարկեց կոմս Շերեմետևին: Կարտոֆիլի տարածումն արագացնելու համար Սենատը միայն 1755-66թթ.-ին դիտարկեց կարտոֆիլի ներմուծումը 23 ԱՆԳԱՄ:

18-րդ դարի առաջին կեսին։ Կարտոֆիլը զգալի քանակությամբ մշակում էին «առանձնահատուկ մարդիկ» (հավանաբար օտարերկրացիներ և բարձր խավի մարդիկ)։ Կարտոֆիլի համատարած աճեցման միջոցառումներն առաջին անգամ ընդունվեցին Եկատերինա II-ի օրոք՝ Բժշկական քոլեջի նախաձեռնությամբ, որի նախագահն այն ժամանակ բարոն Ալեքսանդր Չերկասովն էր։ Սկզբում խոսքը գնում էր «առանց մեծ աջակցության» Ֆինլանդիայի սոված գյուղացիներին օգնելու համար միջոցներ գտնելու մասին։ Այս առիթով բժշկական խորհուրդը 1765-ին զեկուցեց Սենատին, որ այս արհավիրքը կանխելու լավագույն միջոցը «այն հողեղեն խնձորներն են, որոնք Անգլիայում կոչվում են պոտետներ, իսկ այլ վայրերում՝ հողային տանձեր, տորֆելներ և կարտոֆիլներ»։

Միևնույն ժամանակ, կայսրուհու հրամանով, Սենատը սերմեր ուղարկեց կայսրության բոլոր վայրեր, և կարտոֆիլի մշակման և դրա մասին հոգալու վերաբերյալ հրահանգները վստահվեցին կառավարիչներին: Պողոս I-ի օրոք սահմանվում էր նաև կարտոֆիլ աճեցնել ոչ միայն բանջարանոցներում, այլև դաշտային հողերում: 1811 թվականին երեք գաղութարար ուղարկվեց Արխանգելսկի նահանգ՝ որոշակի քանակությամբ կարտոֆիլի տասանորդ տնկելու հրամանով։ Այս բոլոր միջոցները ուրվագծային էին. Բնակչության զանգվածն անվստահությամբ էր դիմավորում կարտոֆիլին, իսկ նրանց մշակույթը չէր պատվաստվում։

Միայն Նիկոլայ I-ի օրոք՝ հաշվի առնելով առաջինը 1839 և 1840 թթ. որոշ նահանգներում հացահատիկի վատ բերքի պատճառով կառավարությունը ձեռնարկեց ամենաեռանդուն միջոցները կարտոֆիլի բերքը տարածելու համար: 1840 և 1842 թվականներին հաջորդած ամենաբարձր հրամաններով որոշվեց.

1) պետական սեփականություն հանդիսացող բոլոր գյուղերում հիմնել կարտոֆիլի հանրային մշակաբույսեր՝ գյուղացիներին ապագա բերքի համար այս վերջինը մատակարարելու համար։

2) հրապարակել կարտոֆիլի մշակության, պահպանման եւ օգտագործման հրահանգ.

3) մրցանակներով և այլ պարգևներով խրախուսել կարտոֆիլի բուծմամբ տարբերվող սեփականատերերին.

Այս գործողությունների իրականացումը շատ վայրերում հանդիպեց ԲՆԱԿՉՈՒԹՅԱՆ ԴԻՄԱԿԱՆՈՒԹՅԱՆԸ։

Այսպիսով, նահանգի Պերմի նահանգի Իրբիթում և հարևան թաղամասերում գյուղացիները ինչ-որ կերպ կապեցին դրանք հողատերերին վաճառելու գաղափարը կարտոֆիլի հանրային ցանման դեղատոմսի հետ: Կարտոֆիլի խռովություն սկսվեց (1842 թ.), որն արտահայտվեց գյուղի իշխանությունների ծեծով և պահանջեց հանդարտեցնել նրանց աջակցությունը զինվորական թիմերին, որոնք մի ամբողջ ծավալով նույնիսկ ստիպված եղան օգտագործել նժույգ.

Դրան մասնակցած գյուղացիների քանակով և այն ընդգրկող տարածաշրջանի ընդարձակությամբ, սա 19-րդ դարի ՌՈՒՍ ԺՈՂՈՎՈՒՐԴԻ ՄԵԾ ԽՈՇՈՐԸ ԱՆՀԱՍՏԱՏՆ էր, որը ենթադրում էր ռեպրեսիաներ, որոնք այն ժամանակ սովորական դաժանություն էին։