Բովանդակություն:
Video: Միսը ամբողջությամբ կտրելու վտանգները. ինչպե՞ս է փոխվում կյանքի որակը:
2024 Հեղինակ: Seth Attwood | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 16:07
Բուսակերությունը կարո՞ղ է հանգեցնել կյանքի ցածր որակի:
Ամեն ամիս բլոգոլորտում սննդի վերաբերյալ հակասական նորություններ ու հետազոտություններ են լինում, գրում է Big Think-ը։ Ձուկը վնասակար է առողջությանը. Ձուկն օգտակար է առողջության համար. Կոկոսի յուղը սուպերմթերք է։ Կոկոսի յուղը ձեզ սրտի կաթված կպատճառի։ Կարմիր միս … ջրիմուռներ … և այլն:
Ցավոք սրտի, ԶԼՄ-ներում հրապարակված ուսումնասիրությունները հաճախ հիմնված են շատ քիչ տվյալների վրա կամ առանց լրացուցիչ գործոնների հաշվի առնելու: Սա հատկապես վերաբերում է սննդին, քանի որ, բացի դրանց բաղադրությունից, մեզ վրա ազդում են նաև շրջակա միջավայրը, ակտիվության մակարդակը և գենետիկան։ Որոշ մարդիկ պարզապես որոշ մթերքներ ավելի լավ են նյութափոխանակում, քան մյուսները: Այսպիսով, չկա կատարյալ դիետա։
Մայքլ Փոլանի խորհուրդը «Ուտել ուտել. Ոչ շատ: Հիմնականում բույսերը» դարձել է ժամանակակից դարաշրջանի մանտրան: Առաջին մասը հիշեցնում է, որ պետք է ուտել իսկական սնունդ, այլ ոչ թե վերամշակված քիմիական նյութերը, որոնք գերակշռում են սուպերմարկետների դարակներում: Երկրորդը անձնական պատասխանատվությունն է՝ չափից շատ մի՛ կերեք: Ճանաչեք կապը զգացմունքային խնդիրների և խմելու միջև:
Հիմա իրականում ի՞նչ է նշանակում «հիմնականում բույսեր»:
Գրացի բժշկական համալսարանի Սոցիալական բժշկության և համաճարակաբանության ինստիտուտի ավստրիացի հետազոտողների խումբն ուսումնասիրել է 15 և ավելի տարեկան ավելի քան 15000 ավստրիացիների:
Այդ 15000+ Ավստրիայի քաղաքացիներից թիմը վերլուծել է 1320 մարդու տվյալներ՝ 330 բուսակերներ և 330 մսակերներ, ովքեր շատ մրգեր և բանջարեղեն էին ուտում, 330 մսակեր՝ քիչ միս և 330՝ շատ միս:
Նրանք խմբերը համեմատելիս հաշվի են առել տարիքը, սեռը և սոցիալ-տնտեսական գործոնները: Արդյունքում պարզվել է, որ այս խմբի 76,4 տոկոսը կանայք են, ընդ որում՝ 40 տոկոսը՝ մինչև 30 տարեկան։ Եվս 35 տոկոսը եղել է 30-ից 50 տարեկան:
Հետաքրքիր է, որ չնայած բուսակերության դրական խոստումներին, խումբը գտել է հետևյալը.
Ընդհանուր առմամբ, արդյունքները ցույց են տվել, որ բուսակերները նշում են սուբյեկտիվ վատ առողջություն, ավելի հաճախ են դիմում բուժօգնության, ավելի շատ քրոնիկական հիվանդություններ ունեն և ունեն ընդհանուր կյանքի ավելի ցածր որակ:
Նրանք նաև հայտնաբերել են բուսակերների մոտ քաղցկեղի «զգալիորեն բարձր ռիսկ», ինչպես նաև անհանգստության և դեպրեսիայի մակարդակի բարձրացում: Նշվեց ևս մեկ հետազոտություն, որը ցույց է տալիս բուսակերների մոտ հոգեկան խանգարումների ռիսկի բարձրացում։ Բուսակերներն ավելի շատ դեղորայք են ընդունում, քան նույնիսկ պատահական միս ուտողները:
Բայց կա նաև լավ նորություն. Բուսակերներն ունեն ավելի ցածր BMI և ավելի քիչ հավանական է, որ տառապեն խոլեստերինի խնդիրներից, հիպերտոնիկությունից, կորոնար շնչերակ հիվանդությունից և 2-րդ տիպի շաքարախտից:
Նրանք նաև ավելի բարձր սոցիալ-տնտեսական կարգավիճակ ունեն, թեև այդ հարաբերակցությունը կարող է հավասարազոր չլինել պատճառահետևանքային կապի. ցածր եկամուտ ունեցող շատ աշխատողներ կարող են չկարողանալ բարձրորակ բուսական արտադրանք գնել:
Բուսակերները նաև ավելի լավ են վերաբերվում իրենց մարմնին. նրանք ավելի շատ են մարզվում, ավելի քիչ են ծխում և խմում:
Ակնհայտ է նաև BMI-ի և մսի հարաբերակցությունը: Մսակերները, ովքեր շատ միս են ուտում, ունեն ամենաբարձր BMI-ն, մինչդեռ մաքուր բուսակերները՝ ամենացածրը: Կրկին, հարաբերակցությունը և պատճառահետևանքային կապը պարզ չեն, քանի որ միս ուտողները նույնպես ցույց են տալիս շատ ավելի մեծ ալկոհոլի օգտագործում, ինչը լավանալու ամենաարագ և հուսալի ուղիներից մեկն է:
Հետաքրքիր է, որ բուսակերները պատվաստվում են և ավելի հազվադեպ են դիմում բժշկի, քան մյուս խմբերը, ինչը նույնպես կարող է ազդել առողջության վրա: Հաշվի առնելով «առողջ սննդի» ապրանքանիշերի կասկածելի մարքեթինգային մարտավարությունը, որոնք պնդում են, որ «սնունդը դեղամիջոց է» և դրանք անվանում են «գերսնունդ», զարմանալի չէ, որ որոշ բուսակերներ իրենց դիետան համարում են համադարման միջոց:
Հրամանի ելքը բացարձակապես պարզ է
Մեր հետազոտությունը ցույց է տվել, որ Ավստրիայում մեծահասակ բուսակերներն ավելի քիչ առողջ են (քաղցկեղի, ալերգիայի և հոգեկան առողջության հետ կապված խնդիրների առումով), ունեն կյանքի ավելի վատ որակ և կանոնավոր բուժման կարիք ունեն:
Սա նշանակում է, որ սննդակարգը պետք է հավասարակշռված լինի։ Իսկ մսի ամբողջական մերժումը նույնքան վնասակար է, որքան դրա ավելցուկը։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բարի և չար. Ի՞նչ է բարոյականությունը և ինչպե՞ս է այն փոխվում:
Բարոյականությունը չափանիշների մի շարք է, որը թույլ է տալիս մարդկանց ապրել միասին խմբերով, ինչը հասարակությունները համարում են «ճիշտ» և «ընդունելի»: Երբեմն բարոյական վարքագիծը նշանակում է, որ մարդիկ պետք է զոհաբերեն իրենց կարճաժամկետ շահերը հանուն հասարակության բարօրության: Որտեղի՞ց է գալիս բարոյականությունը: Գիտնականներն այս հարցում դեռ համաձայնության չեն եկել։
Կյանքի բանաձև. Ինչպե՞ս է հպարտությունը խանգարում հոգևոր աճին:
Մարդը, ով ցանկանում է կուտակել անձնական ուժ, այսինքն՝ կենսական էներգիա, որն անհրաժեշտ է խոչընդոտները հաղթահարելու համար՝ առանց դժվարության գիտակցելու իր մտադրությունները և աշխատելու իր վրա, պետք է ազատվի հպարտությունից։
Ինչպե՞ս կարող են անցյալ կյանքի հետքերը ազդել ներկա կյանքի վրա:
Մարդկանց մեծ մասը ոչ միայն չի հավատում վերածննդին, այլ ընդհանրապես կասկածում է, որ մահից հետո նրանք կշարունակեն գոյություն ունենալ: Շատերի կարգախոսն է՝ «ամեն ինչ փոշի է դառնալու, ուստի անիմաստ է որևէ տեսություն կառուցել»
Ինչպե՞ս են մարդիկ ապրում Բրիտանիայում: Ռուս կնոջ ակնարկ 7 տարվա կյանքի ընթացքում
Օլգան պարզապես աշխարհի քաղաքացի է. աղջիկ է ծնվել Մոսկվայում, մանկուց շատ է ճանապարհորդել ծնողների հետ, մի փոքր ապրել է և՛ Ֆինլանդիայում, և՛ Հունգարիայում, այնուհետև ամուսնացել է ֆրանսիացու հետ և տեղափոխվել Մեծ Բրիտանիա, որտեղ ապրում է։ վերջին յոթ տարիների ընթացքում: Օլգան, ինչպես գիտեք, շատ բան կարող է պատմել երկրների միջև եղած տարբերությունների մասին
Մեր քնի որակը և դրա խանգարման պատճառները
Շրջապատող աշխարհի նյութական ընկալմանը հավատարիմ մարդիկ իրենց երազները համարում են պարզապես ցերեկային տպավորությունների կամայական համակցություններ, որոնք գիշերը աշխատող մարդու ենթագիտակցական մտքի միջոցով մտնում են մեր գիտակցություն։ Բայց նրանք այնքան սխալ են